Автор: Ксения Оборина
Так, в жаркую погоду медики советуют перед выходом на улицу выпивать 1-2 стакана прохладной воды, а вот на улице пить не рекомендуют (за счет усиления потоотделения обезвоживание может наступить раньше, да и чувство жажды никуда не денется). Потеря воды в количестве 1% от массы тела вызывает сильнейшую жажду. Оказывается, чувство жажды не главный индикатор потребности организма в воде. Более того, диетологи уверяют, что с годами чувство жажды притупляется, и организм не всегда вовремя сигнализирует об обезвоживании. Иными словами, за количеством и качеством потребляемой жидкости надо пристально следить. Так, каждая чашка кофе или рюмка алкоголя требует дополнительного стакана обычной воды. Ученые доказали женщинам и курильщикам воды нужно больше, чем мужчинам ведущим здоровый образ жизни. При этом важно помнить, что газированная вода ускоряет дурманящее голову действие алкоголя. Так что молодоженам, чье торжество намечено на летние месяцы или сухой и жаркий сентябрь, в первую очередь стоит задумывать о том, что гости будут пить, а не выпивать!
Природная вода может быть также обогащена минералами ионами серебра, которые, как считается, убивают микробы. В полезной воде должны содержатся:
Однако бутылированная вода – удовольствие из недешевых. Куда экономичнее установить кулер, особенно если речь идет о пикнике на природе или о непродолжительном фуршете!
Выпить подано
Международная торговля разделяет крепкие алкогольные напитки на 5 основных групп - ром, бренди, виски, водка и джин. Существуют еще дистилляты из агавы (текила), из картофеля и т. д. Естественно, у каждого напитка – своя страна прародитель. Так, виски бурбон производят только в Америке, скотч - в Шотландии, коньяк должен быть непременно французским. Это традиция! Психологи отмечают, что название коньяка существенно влияет на удовольствие, которое получает человек его пригубив. Конечно, только профессионал сможет на вкус отличить разные сорта виски. Но если человек наливает себе напиток, с которым связаны приятные воспоминания, эмоции, он автоматически испытывает удовлетворение от такой дегустации. Если Вы не знаете, какой сорт вина предпочитают Ваши гости в это время суток, то просто уточните, какой именно алкогольный напиток придется им по душе. Тяжело в компании сторонников коньяка поднимать тосты белым вином (и наоборот!). Помните, у каждого напитка – свое предназначение. Специфика водки в том, что она хорошо идет только под закуску. С бокалом виски или коньяка можно весь вечер наслаждаться, а водка - скорее аккомпанемент, чем самостоятельное блюдо. Кроме того, запивать или заедать напитки – считается плохим тоном, если конечно напиток хороший! И не стоит равняться на царя Николая, который, согласно легенде, коньяк закусывал лимоном с сахаром и запивал кофе. Даже если Вы пьете коктейль, украшенный фруктинкой, - снимите ее как можно быстрее, чтоб она не перебивала запах и аромат напитка.
Хит-парад крепких и алкогольных
Ежегодно проводится хит-парад лидеров по продажам. Россияне по-прежнему предпочитают ром «Бакарди», водку «Смирнофф» или «Абсолют», а также виски «Джонни Уокер». Из ромов хороши также «Капитан Морган» и кубинский ром «Гавана клаб». Среди коньяков с большим отрывом лидирует «Хеннесси». За ним следуют «Реми Мартен» и «Мартель». Но дело тут не в каких-то сверхъестественных вкусовых качествах, а как раз в той самой привычке наших сограждан к этим маркам. Если разница в стоимости виски или коньяка оправданна, потому что они в производстве сложные, требуют много ручного труда, оплаты складов, бочек, которые могут стоить до 800 долларов, то в отношении водки надо быть предельно осторожным. Высокая цена – еще не гарантия отменного качества. Традиционно стол украшают 2 бутылки дорогих крепких напитков, 4 бутылки вина (можно 50Х50 белого и красного, а можно – в зависимости от меню вечера), несколько бутылок шампанского (начинать вечер все равно придется им) из расчета на 25-30 человек. Торжественно дополняют эту картину лимонады, газированная или обычная минеральная вода и… ящик водки! Водка – единственный напиток, который без раздумий покупается на современную свадьбу ящиками. Все же – самый чистый напиток, без примесей!